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    04 oct. 2018

    Festivals culinaires d´automne

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Festivals culinaires d´automne
Des événements culinaires qui plaisent à tous les palais ...
So Good Festival, Bordeaux, França
 
 
Côté vin prestigieux, la ville portuaire de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, propose d'excellentes huîtres, du safran, des champignons, des asperges blanches, des macarons et des choux à la crème. Il profite également d'être relativement proche de la région du Gers avec ses plats de canard, ses tomates Marmande et ses asperges de Blaye, son caviar d'esturgeons et ses prunes d'Agen.

Csabai Sausage Festival, Békéscsaba, Hungria


 
 
La Hongrie produit des saucisses si bonnes qu’une tournée nationale peut être organisée autour d’elles, mais les grands amateurs de saucisses devraient rechercher les saucisses csabai fabriquées dans la ville de Békéscsaba, dans le sud-est du pays. Outre d'innombrables dégustations de saucisses, le festival propose un concours de cuisiniers au chou farci, une série de concerts et un concours de saucisses juvéniles.

Saffron Rose Festival, Consuegra, Espanha



 
Dans le centre de l’Espagne, Castilla-La Mancha, où Cervantes a établi les jours fictifs de Don Quichotte, la nourriture est prise au sérieux. Les fromages Manchego, l'ail et les ragoûts à la recherche du meilleur style de berger font l'objet de toutes les attentions, mais le safran est l'ingrédient le plus convoité de la communauté. La Fête de la rose des safrans, qui a lieu depuis 1963, se déroule dans un moulin du XVIe siècle où se déroulent une "mouture de la paix et de l'amour", ainsi que la séparation des fils de safran des fleurs pourpres du safran.
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